Salah satu sajian yang sering dipilih ibu-ibu adalah bihun goreng. Bahan makanan ini sangat mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Namun dengan kreasi bihun goreng dengan tambahan daging anda bisa memasak makanan yang nikmat khas masakan Indonesia.
Salah satu makanan yang bisa anda buat dari bihun dan daging adalah bihun goreng bola-bola daging. Makanan satu ini sangat lezat dan bahannya mudah didapatkan.
Resep Bihun Goreng Bola Bola Daging
Bahan-bahan yang perlu anda siapkan:• 250 gram daging yang telah digiling halus
• 150 gram bihun kering
• 2 butir telur
• 50 gram tauge
• 2 batang caisim
• 40 gram taoge
• 2 batang daun bawang
Beberapa bumbu yang disiapkan:
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh pala bubuk
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 5 sendok makan minyak goreng
• 2 buah cabai hijau besar yang diiris miring
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• ½ sendok terasi
Cara Membuat Bihun Goreng Bola Bola Daging
Setelah menyiapkan bahan dan bumbu diatas, langkah selanjutnya untuk membuat bihun goreng bola-bola daging adalah sebagai berikut:
• Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, terasi dan merica, setelah itu goreng hingga bumbu harum dan matang.
• Buat bola-bola daging dengan cara mencampur daging yang telah digiling dengan garam, merica, dan pala bubuk. Aduk campuran tersebut dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Tumis bola-bola daging sampai daging berubah warna dan matang.
• Seduh bihun dan lumuri dengan kecap manis, kecap asin dan merica bubuk.
• Masukkan telur dan aduk setelah itu masukkan bola-bola daging. Masukkan caisim yang telah dipotong-potong dan tauge.
• Masukkan bihun dan aduk sampai merata hingga semua campuran tersebut matang. Yang terakhir masukkan daun bawang.
• Nah, bihun goreng bola-bola daging siap dihidangkan.
